Filen senast ändrad: <2008-10-23 19:52:48>
M.C. Widerkrantz, mc vid domänen hack.org
En lista på restauranger och affärer där du kan köpa veganska produkter. Den här listan hör ihop med mina tips om att leva som vegan i Sverige och specifikt i Malmö. I en del fall är andra orter än Malmö nämnda, när det inte finns några närmare alternativ.
Tack till Li Myrnäs för några tips.
Det finns massor av falafelkök i Malmö. Du kan kan komma undan med en falafel för 10 spänn! Med hummus kan du som billigast få den för 15, enligt min erfarenhet.
Jag brukar ta falafel med hummus utan någon annan sås. Notera att det i falafelköken i Malmö oftast enbart är den starka såsen som är vegansk. Sesamsås, som på en del andra orter, verkar vara okänt hos falafelköken i Malmö.
Fråga först om såsen är vegansk för säkerhets skull. Notera att de flesta jag frågat inte har vetat vad "vegan" innebär, så du måste fråga specifikt om animaliska ingredienser och kanske ge exempel som ägg och yoghurt.
Mitt favoriställe är falafelköket alldeles vid stadsbiblioteket. Ett falafelställe vid Värnhemstorget har speciell rabatt för veganer, men där har jag bara varit en gång.
På många thairestauranger finns veganska rätter, oftast tofubaserade. Take-away finns ofta, till exempel på Thamnak Thai vid Åhléns Triangeln.
Indiska restauranger har vanligen gott om vegetariska rätter. Emellertid kan de rätterna ändå innehålla smör. Det står sällan på menyerna om smör ingår eller om rätten är stekt i smör. Vanligt i indiska köket är ghee, ett klart smör. Fråga för säkerhets skull.
De flesta pizzerior gör sin pizzabotten vegansk. De flesta pizzerior kan ge dig till exempel en Vegetale utan ost. Ett tips är att hälla lite olivolja på pizzan, så den inte blir så torr.
En vegetale utan ost blir tyvärr ganska proteinfattig. Om det är fråga om take-away är en idé att spiffa upp pizzan med bönor hemma.
En av falafelkedjorna i Malmö har en Meze-restaurang med flera andra rätter, flera av dem veganska. Finns på Engelbrektsgatan 13.
VARNING! Bara Flash på websidan!
Köpenhamnsvägen 40.
En del veganska delikatesser.
Brogatan 11. Enbart lunch. Säg till att du vill ha det veganska alternativet.
En vegetarisk restaurang med tydlig kinesisk inriktning. Nästan alla rätterna soja- eller glutenbaserad köttersättning, som till exempel "vegetarisk kyckling" eller "vegetariska räkor" som har en lång tradition i det vegeteriska kinesiska köket.
På helgerna serverar de ät hur mycket du vill-buffé för 118 kronor med efterrätt (säg till att du vill ha sojaglass!).
Kristianstadgatan 16, vid Möllan.
måndagar: stängt, tis - sön: 11 - 20
De autonomas eget kafé i Malmö. Här finns smaskiga veganska smörgåsar och kakor. Här finns också zapatistiskt Mut Vitz-kaffe till försäljning i förpackning. Kaffet som serveras över disk är dock inte Mut Vitz. Caféets sortiment är inte enbart veganskt, men mycket veganvänligt.
Malmö Museer, Kommendanthuset, Malmöhusvägen, Malmö.
Har ibland veganska kakor. Här finns också rättvisemärkta saker.
Restaurang Brogatan på just Brogatan, i stort sett mitt emot Miso, har en ekologisk prägel. De har normalt inget veganskt alternativ på menyn även om det kan finnas vegetariska alternativ. De är emellertid veganvänliga och kan ordna veganska rätter, gärna med lite förvarning. Du kan emellertid inte förvänta dig att bli serverad veganskt på en lönehelg, då Brogatan är väldigt, väldigt populärt.
Ölkaféet vid Möllan hade under en tid ett veganspett på menyn. Det är speciellt intressant med tanke på att de under samma tid inte hade någon vegetarisk rätt!
De har numera tagit bort veganspettet från stående menyn, men kan vanligen ordna något i alla fall. Notera att det de ordnar enbart är enklare rätter och ingenting för gourmeten. Rekommenderas inte för maten.
Drottningtorget.
En italiensk gelateria (glassaffär) och kafé som har veganska alternativ i form av sojaglass och mjölkfri sorbet. Fråga vid disken. De har också en vegansk smörgås.
Falsterbogatan 22.
Tofusmörgåsar och ibland vegankakor. Säger sig vara Malmö första HBTQ-kafé.
Kungsgatan 2, Lund.
Ariman, vid domkyrkan i Lund, har vegansk ciabatta och ganska ofta veganska kakor.
Bredgatan 28, Lund.
Hare Krishnas restaurang Govindas i Lund, ungefär vid hållplatsen Allhelgonakyrkan, har alltid ett veganskt lunchalternativ. Man får alltid tre rätter samtidigt: soppa och två varmrätter serverade med ris.
Gustav Möllers gata 2, nära Konserthuset.
Ett ekologiskt snabbköp! Gott om halvfabrikat men också mycket råvaror. Mycket av Kung Markattas sortiment.
Har en hel hylla med ekologiska varor. Det mesta som finns här kommer från Kung Markatta, till exempel deras fantastiska jordnötssmör utan socker. Förutom den hyllan finns också en speciell ekologisk hylla i grönssaksdisken.
Hemköp finns också vid Värnhemstorget, men hur utbudet ser ut där vet jag inte.
Säljer många ekologiska råvaror.
Har flera veganska halvfabrikat för de där gångerna då du inte orkar fixa din middag från grunden.
Ronnebygatan 1.
Ekologisk livsmedelsaffär. Har också en del kläder i ekologisk bomull.
Har fullständig innehållsförteckning på allt smågodis.
Har flera stycken ekologiska och rättvisemärkta chokladbitar.
Har flera stycken ekologiska och rättvisemärkta chokladbitar.
Har ofta ekologiska och veganska alternativ, även halvfabrikat.
Fram till klockan 15 varje dag.
Har vegankängor från Underground och flera tygskor.
Har vegankängor från Underground.
Östra Förstadsgatan 13.
Har ekologiska kläder. Även Adbusters sortiment.
Ekologiska kläder en trappa ned.
Har skor från Vegetarian Shoes.
Sveagatan 3.
Har skor från Vegetarian Shoes. Säljer även per postorder.
Har Urtekrams och eco cosmetics hudserie. De har också rengöringsmedel och diskmedel från Ecover. De har flera olivoljetvålar. Här finns också vegansk tandkräm från Kingfisher.
Har några Urtekram-produkter och även de åtminstone diskmedel från Ecover.